周记家常菜500字
炒鸡蛋500字学炒菜篇优秀作文
炒鸡蛋作文500字新年“拜师学艺”
新年里，我想给爸爸妈妈一个特殊的礼物——炒鸡蛋，但我不会烧。于是，我笑着问妈妈：“妈妈，不！师父，能不能教我炒鸡蛋？”妈妈说：“没问题！”
我先系好围裙，戴好袖套，再拿两个圆溜溜的鸡蛋学着妈妈的样子，轻轻地在桌子上敲了一下，鸡蛋裂开了一条缝，我用力地掰开，可鸡蛋却安然无恙，我奇怪地问妈妈：“妈妈，这鸡蛋怎么敲不碎啊？”妈妈笑着回答：“傻孩子，这鸡蛋要用力点敲才能碎。”说完，妈妈给我示范了一下，我照着妈妈的样子做了一遍，果然掰开了。接着我拿起筷子，开始搅动，一圈又一圈，像一个漩涡。然后，我在鸡蛋里放入盐和味精，不一会儿，鸡蛋糊就搅拌好了。妈妈趁我在搅蛋时，已经把锅加热了，妈妈跟我说：“只要放两勺油就行了。”我照着妈妈的指示去做，并把搅好的鸡蛋放入锅中，只听“唰”的一声，我吓得连忙躲得远远的。过了一会儿，我慢慢地走过去，拿起铲子把金黄色的蛋饼切割成一块块的，翻了几下铲子后，这盘炒鸡蛋就新鲜出炉了。
我高兴地把自己亲手烧的菜端出来，说：“这是我给你们做的新年礼物，请爸爸妈妈品尝一下。”爸爸先吃了一块笑着说：“不错，值得表扬！”妈妈也吃了一块高兴地说，“嗯，第一次就能烧这么好，真的很棒！”我也兴奋地说：“祝爸爸妈妈身体健康，万事如意，白头偕老，美满幸福！”爸爸妈妈听后脸上露出了微笑。
难忘的第一次——学炒菜篇
“儿子，今天晚上我们吃什么呀？”爸爸妈妈回到家中，爸爸闻见了一股香味，于是问道。我慢悠悠地打开香气四溢的锅盖。锵，这么一道红烧鸡翅根便出锅了。“太好吃了，儿子你的厨艺又进步了！”爸爸夸奖道，可每当听到这句话，我心中涌上的不是欢喜，而是平淡无奇——毕竟做饭是个人的基本生存技巧。可如果有人问，我第一次学做饭对我的印象如何，我一定会断然回答他：“这对我的人生影响重大”。
记得在上二年级时，我唯一会做的饭菜是——泡方便面。一天我顿悟，我该学点东西了，不能够老是依赖在父母身边吃白饭，我现在虽然不能去打童工赚钱，但我理应会做饭了。从此我开始学的第一道菜便是炒鸡蛋。我对炒鸡蛋的套路十分熟悉，（thisis套路）可实践起来却自我感觉不太像样。
爸爸下班后，我央求他来教我炒鸡蛋。“你真的想学如何做炒鸡蛋吗”？好，我现在就教你吧。爸爸一脸痛快。我心中一阵狂喜，我将要会做饭了，这个感觉真爽。我沉浸在了未来幻想的世界里。“咳咳。”爸爸故意咳了几声，敲了敲我那已走神的脑袋，我一下子从幻想中弹跳出来，面对残酷的现实，面对还不会炒鸡蛋的自己，我心中很羞愧。“首先，我们要打开火来，这是基本常识。”爸爸一下子打开火，我倒是下了一大跳，那慢慢燃烧的.火苗，正是万物所惧怕的古怪的精灵！爸爸从容不迫的面对着，直到锅烧热了，爸爸变魔术似得将火苗关小，再用了三秒的时间打好了鸡蛋液，用碗倒入锅中，爸爸边翻炒边说：“炒鸡蛋时最需要的是火侯，一分钟就可以出锅了。火要小点，这样炒出的鸡蛋也会嫩而且鲜。”爸爸刚说完一道色香味俱全的炒鸡蛋出来了。
“喂，父子俩在干什么呀？嗯，什么味？似乎是炒鸡蛋的香味。”妈妈刚好回来了，妈妈刚坐上餐桌，爸爸将给我示范的鸡蛋摆上了餐桌，妈妈便开始吃饭了。
“现在，由你来做吧。”爸爸替我洗好锅烧热锅。
“好啦，由我来干吧。”我信誓旦旦地向老爸保证道。我自信满满地将鸡蛋打入碗里，锅里已冒气了恼人的烟来。我急忙将鸡蛋液倒入了锅内，鸡蛋液由于倒得过猛，于是便飞了起来，我一下子愣住了。我便疯狂的用筷子搅鸡蛋。我的火候没有掌握好，炒的味道老了起来。妈妈安慰我：“每个人学厨都是会有挫折的，只要你能坚持下来，便是成功。
于是，我向厨艺界迈了一大步，这一大步包含着我不再对火、油烟、放肉时溅起来的油星再害怕。我学会了各种调料的搭配和各式家常菜的炒法，我明白了父母的良苦用心。
翻开岁月的那一页，二年级的炒蛋风波仍然浮现在眼前，我仍记得那次失败带给我的人生意义，我这难忘的第一次，就这样记录在了我那——即将逝去的童年时光里。