制作布丁日记400字
做布丁日记400字1
昨天熬好了焦糖，今天妈妈给我买的材料都到家了，我可以做布丁了。
制作焦糖布丁所需的材料有：牛奶375克、鸡蛋3个，以及37。5克糖。我先把糖倒进了一个大瓷碗里，再把牛奶倒了进去，放进蒸锅加热。过了15分钟，牛奶加热好了，我把鸡蛋打碎，倒在另一个大瓷碗里，用打蛋器打碎。接着，我把牛奶倒进了放着鸡蛋液的大瓷碗里，妈妈说这样不用浪费鸡蛋。我拿出一个过滤网，把布丁液过滤了一遍，静置20分钟。很快，时间到了，我拿出布丁瓶，把焦糖倒在里面，再把布丁液倒在焦糖之上。可是，我在焦糖里放的热水太多了，导致焦糖很稀，和布丁液混杂在了一起。
我在面包机里倒进布丁瓶三分之二高的'热开水，放入布丁瓶，开启了烘烤的模式。过了半个小时，布丁烤好了，我端了出来，发现布丁各个都凸了起来，很Q弹。过了一个小时，布丁冷却了，凸出的部分往下凹了。我拿起勺子，挖了一口。天哪！这和焦糖混杂在一起的布丁竟然挺好吃的！
我不停地吃着布丁，很快，被我吃掉了3个布丁，妈妈打断我，道：“停！你不能再吃了，瞧瞧你的双下巴！”我一脸可惜地把剩下的布丁放进了冰箱。
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炎炎夏日里，如果能吃上一杯冰凉的布丁，顿感神清气爽，回味无穷啊！今天我们小记者要去三只小兔学做布丁了。
来到三只小兔餐厅，这里有优雅的环境，整齐的沙发，洁白的地板，干净的餐桌，还有一位热心漂亮的老板。让我们更加开心快乐。
首先，我们在楼下休息了一会儿，就来到了厨房，一来厨房，一阵奶香扑鼻而来。帅气的厨师哥哥对我们说：“想要做好布丁，必须要按照一定的比例调制，先放250克水，把水加热到50℃左右时，再放250克牛奶和50克布丁粉，然后继续把水烧开搅拌均匀。”然后就把调好的布丁料放进模子里，这时大哥哥特别叮嘱我们，这一步的关键是手不要乱抖，不然倒得就不均匀了。接下来就是把装好布丁料的模子放到冰箱里冷冻好。
冷冻的过程中，我们来到楼下，边看电视边等待，过了20分钟，布丁还没好，我的心里着急的像有一只小兔在乱撞。仿佛过了几个世纪。又等了一会儿，老师告诉我们布丁好了，这下终于尝到了自己做的布丁，感觉真香，真甜啊！
从这次活动中我体会到，自己劳动得来的食物一定是最好吃的。
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于是，我找来了牛奶，倒了250毫升在小锅内。然后，又把一包布丁粉，倒入锅内搅拌均匀。不过，发现里面还有一小包黑黑的东西。我猜，这可能是甜甜蜜，是最后放的。所以，我就不管它了。最后，让这混合物在锅里煮一下，煮的时候在里面放了一小包的粉糖。等它己经沸腾了，再把火给关了。把这一锅做布丁的粘稠物慢慢地凉下来，就把这些布丁倒入一个塑料做的透明大盒子里。现在，它全部凉了下来。趁着这个机会，我把放着甜甜蜜的小包拿来，取了半包出去，均匀地洒在了这刚刚做好，香喷喷的黄色奶香布丁上。然后，我又找来了事先早已准备好的一些葡萄干，也洒在了这盒诱人的奶香布丁上。最后，我把这整盒都放在了冰箱的保鲜层里。
今天上午，我打开了冰箱，把这一盒的美味布丁取了出来。哇！香气扑鼻，真的好诱人啊！我连忙拿了一只大勺子，舀上一口品尝一下。还真是“表里如一”，非常地可口。
我终于学会制作布丁了，做出来，大家一起吃。真好吃！我学会了制作一样小点心——奶香布丁！